接粉，聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，實(shí)則是制作一杯完美意式咖啡的第一步。布粉，也是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它決定了咖啡的最終口感。如果接粉不均勻，就像給咖啡的美味之路埋下了絆腳石。

接粉不均，咖啡味道大不同！

. 開(kāi)啟磨豆機(jī)，放上沖煮手柄，接粉——簡(jiǎn)單三步，卻能影響咖啡的一生。

. 接粉不均勻，布粉時(shí)就難以補(bǔ)救，可能導(dǎo)致粉層密度不均，粉餅厚度不一，熱水通過(guò)速度不均，甚至出現(xiàn)穿孔或通道效應(yīng)，讓咖啡味道不穩(wěn)定。

. 萃取參數(shù)落差大，磨豆機(jī)調(diào)半天，流速、時(shí)間、研磨度還是不對(duì)，咖啡豆磨了一堆，出品還是不穩(wěn)定。

. 咖啡機(jī)、溫度、磨豆機(jī)、拉花技巧、新鮮豆子，無(wú)論多好，接粉不均都會(huì)讓它們黯然失色。

. 選擇專業(yè)的咖啡機(jī)租賃服務(wù)商，如上海unipresso咖啡，讓專業(yè)為你的咖啡品質(zhì)加分。

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